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Dönnhoff Grauburgunder trocken 2024
Dönnhoff Grauburgunder VDP.Gutswein trocken 2024Dieser Grauburgunder von der Nahe verbindet reife Frucht mit einer spürbaren Tiefe, die auf tonig-lehmige Böden und teils sehr alte Reben zurückgeht. In der Nase entfalten sich Aromen von Williams-Birne, reifem Pfirsich und Mandarine, begleitet von zarten weißen Blüten und einem feinen Hauch Muskatwürze. Dahinter schimmern nussige Nuancen und ein dezenter Anklang von frischem Gebäck.Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und gehaltvoll, dabei durchaus kraftvoll, ohne schwer zu wirken. Eine lebhafte, gut eingebundene Säure sorgt für Frische und hält den kräftigen Körper in Balance. Feine Noten von Haselnuss, Vanille und Honig runden den Geschmack ab und verleihen ihm eine angenehme Komplexität. Der sechsmonatige Ausbau im großen Holzfass aus deutscher Eiche gibt ihm eine zusätzliche Geschmeidigkeit, ohne die Frucht zu überlagern. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiv ausgewählt. Teilweise stammen sie von Reben mit bis zu 45 Jahren Alter, unter anderem aus der Lage Kreuznacher Hinkelstein. Das Ergebnis ist ein eigenständiger deutscher Weißwein mit Substanz und Charakter, der sowohl für sich allein als auch als vielseitiger Begleiter am Tisch eine gute Figur macht.
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Dönnhoff Grauburgunder -S- trocken 2024
Dönnhoff Grauburgunder -S- trockenEin feinschmelziger Burgunder auf höchstem Niveau: Der Dönnhoff Grauburgunder S stammt aus der klassischen Lage Kreuznacher Hinkelstein, wo die Rebstöcke auf tonig-lehmigen Böden wurzeln. Die strenge Selektion der besten Trauben macht ihn zu einem herausragenden Lagenwein aus dem Anbaugebiet Nahe.In der Nase entfalten sich reife Birnen, gelbe Melone und ein Hauch Zitrusabrieb, ergänzt durch Nuancen von Quitte, Apfel und dezent tropische Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder S gehaltvoll und cremig, mit dichter Struktur und griffiger Frische. Feine Röstaromen und eine minimale Rauchigkeit verweben sich elegant mit dem fruchtigen Kern, ohne ihn zu überlagern. Würzige Nussigkeit rundet das vielschichtige Geschmacksbild ab.Nach mindestens zwei selektiven Lesedurchgängen erhalten die Trauben eine längere Maischestandzeit, bevor sie schonend abgepresst werden. Der Most wird anschließend in neue Stückfässer eingelagert, wo er in Ruhe vergärt. Durch den Ausbau im neuen Eichenholzfass gewinnt der Wein eine zusätzliche Geschmackskomponente, ohne sein charakteristisches Sortenaroma zu verlieren. So entsteht ein hervorragender deutscher Weißwein, der das Potenzial dieser Rebsorte an der Nahe eindrucksvoll unter Beweis stellt.
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Dönnhoff Weißburgunder trocken 2024Dönnhoff Weißburgunder VDP.Gutswein trocken 2024Dieser Weißburgunder von der Nahe bringt eine feine Fruchtigkeit mit, die sofort Lust auf ein gutes Glas macht. Im Duft entfalten sich reifer weißer Pfirsich, Birne und Mirabelle, begleitet von dezenten Noten grüner Banane und Sternfrucht. Ein Hauch Zitrus und rosa Grapefruit sorgt für eine frische, einladende Aromatik.Am Gaumen zeigt sich dieser deutsche Weißwein angenehm trocken mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Anklänge von Aprikose und Mandeln verleihen ihm eine angenehme Tiefe, ohne dabei schwer zu wirken. Die mineralische Prägung durch Quarzit, Porphyr und tonigen Lehm der Nahe-Böden ist spürbar und gibt dem Wein eine klare, elegante Struktur.Sieben Monate Ausbau in Großholz bzw. Stückfässern runden den Charakter ab und verleihen dem Weißburgunder eine sanfte Geschmeidigkeit, die wunderbar mit der frischen Frucht harmoniert. Als VDP.Gutswein steht er für solides Handwerk und gebietstypische Qualität. Ein unkomplizierter, vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten, der mit seiner Balance aus Frucht, Mineralität und feiner Frische überzeugt.13,45 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Dönnhoff Grauburgunder -S- trocken 2024Dönnhoff Grauburgunder -S- trockenEin feinschmelziger Burgunder auf höchstem Niveau: Der Dönnhoff Grauburgunder S stammt aus der klassischen Lage Kreuznacher Hinkelstein, wo die Rebstöcke auf tonig-lehmigen Böden wurzeln. Die strenge Selektion der besten Trauben macht ihn zu einem herausragenden Lagenwein aus dem Anbaugebiet Nahe.In der Nase entfalten sich reife Birnen, gelbe Melone und ein Hauch Zitrusabrieb, ergänzt durch Nuancen von Quitte, Apfel und dezent tropische Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder S gehaltvoll und cremig, mit dichter Struktur und griffiger Frische. Feine Röstaromen und eine minimale Rauchigkeit verweben sich elegant mit dem fruchtigen Kern, ohne ihn zu überlagern. Würzige Nussigkeit rundet das vielschichtige Geschmacksbild ab.Nach mindestens zwei selektiven Lesedurchgängen erhalten die Trauben eine längere Maischestandzeit, bevor sie schonend abgepresst werden. Der Most wird anschließend in neue Stückfässer eingelagert, wo er in Ruhe vergärt. Durch den Ausbau im neuen Eichenholzfass gewinnt der Wein eine zusätzliche Geschmackskomponente, ohne sein charakteristisches Sortenaroma zu verlieren. So entsteht ein hervorragender deutscher Weißwein, der das Potenzial dieser Rebsorte an der Nahe eindrucksvoll unter Beweis stellt.24,95 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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